Ingredienser
Kake:
4 eggehvitter
1/2 ts bakepulver
3 dl sukker
Fyll:
1-2 pakker med piano vaniljeKREM
(eventuelt blandet med fløtekrem)
samt frukt og eller bær etter ønske.
Fremgangsmåte
Skill eggehvitter og plommen i egget (vær forsiktig slik at ikke noe av plommen kommer med i hvitten). Pisk hvittene stiv med en miksmaster hell opp i de andre ingrediensene. Pisk til sukkeret er rørt ut og røren er så stiv at du kan snu bollen på hodet. Fordel røren på et bakepapir (i ønsket form, pass på at det ikke blir for mange topper – disse blir lett brent).
Stek på nederste rille i ovnen på 175 grader i 10 minutter, sett så ovnen ned til 150 grader og stek i 50 minutter.
Rett før servering legg på et lag med vanlijekrem og dekk deretter med et lag av frukt og eller frukt skjært i passe
biter.
