Porsjoner: 4
Ingredienser
800g steinbitfilet
1,5dl yoghurt naturell
1 ss tandoori pulver
1 ss kaldt vann
Agurksalat:
1 agurk
2 ss frisk hakket mynte
1,5dl naturell yoghurt
Fremgangsmåte
Legg fisken på et fat.
Bland yoghurt og tandooripulver med vann.
Del fisken i serveringsstykker og fordel tandooriblandingen over dem.
La stå ca 1 time.
Sil yoghurten til dressingen gjennom et kaffefileter.
Skrell agurken, del den i to på langs, ta ut kjernene og skjær den i biter.
Bland agurkterningene sammen med mynte og yoghurt og sett den i kjøleskap til fisken er ferdig.
Tørk marinaden av fisken og stek den 4-5 minutter på hver siden eller til den er gjennomstekt.
Server med agurksalaten og tandooribrød eller nanbrød
